mardi 6 mars 2007
Tour du monde culinaire... Viva España !!
Caro nous propose un nouveau jeu; le tour du monde culinaire. Le principe est simple, chaque semaine elle nous annonce un pays et nous devons réaliser une préparation typique.
Cette semaine l'Espagne est à l'honneur, j'ai donc décidé de cuisiner une TORTILLA.
Je n'avais pas envie d'en faire une traditionnelle aux pommes de terre , plutôt une envie d'essayer avec des courgettes!!
Voici la recette que j'ai finalement choisie:
INGRÉDIENTS
- 3 courgettes
- 7 oeufs (on peut en mettre 8 mais il ne m'en restait plus que 7!!)
- lait
- sel et poivre
- Huile d'olive
PREPARATION:
- Eplucher les courgettes et les couper en cubes
- Les faire revenir avec une CS et demi d'huile d'olive
- Pendant ce temps battre les oeufs en omelette avec le lait, le sel et le poivre
- Une fois que les courgettes sont devenues tendres les égoutter sur du papier absorbant
- Faire chauffer la même quantité d'huile dans la poêle, y remettre les courgettes puis les oeufs
- Remuer les oeufs pour que la tortilla n'accroche pas
- arrive alors le moment le plus complexe : retourner la bête! Personnellement je l'ai fait glisser sur un plat en verre et je l'ai retourné:
- Laisser cuire doucement...
Alors je ne l'ai pas encore goûté puisque elle est prévue pour le repas de ce soir...
Je pense tout de même qu'elle n'a pas le fondant d'une vrai tortilla espagnole, je ne sais pas ce que j'ai loupé peut être n'ai je pas mis assez d'oeuf??
En tout cas je n'ai pas dis qu'elle n'avait pas l'air bonne!!
Pour Conclure bon TOUR DU MONDE CULINAIRE à tout les blogeurs et blogeuses...
Commentaires
superbe !!! l'espagne très sympa comme thème !
Une bonne tortilla... Mmmmmhhh...! Ce que c'est bon! :-)
Je joue en ce moment
Très bonne idée, je suis en plein dedans. En ce moment, je fais du "Pica pica", genre apéro sur le thème de l'Espagne et en l'occurence autour de la fève en plusieurs épisodes viens voir ! J'ai aussi une très bonne recette de tortilla de ceboyas (oignons) un vrai régal.
Hummm, j'aime beaucoup.
j'adore et je n'en fais jamais cela me semble un peu complexe à réaliser !
Ca me rappelle de bons souvenirs!!
Merci pour ta participation! C'est noté!
Mais si! elle a l'air très bonne cette tortilla. Merci encore pour ta carte postale. Je l'ai reçue tout à l'heure et j'ai mis un billet sur mon blog
Bises amicales
C'est une bonne idée ce jeu !
Je reviens de Madrid ou j'en ai mangé de délicieuses, j'avoue que je préfère aux pommes de terre et oignons mais ta variante donne aussi envie !
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